養殖龍虎石斑
冷凍鮮凍龍虎斑｜肉質細嫩彈牙，宴客大器海味
龍虎斑肉質厚實、細嫩彈牙，滋味清甜、富有海鮮鮮味。魚皮帶有膠質口感，無論清蒸、煮湯、香煎或火鍋，都能呈現不同層次的美味。
簡單加入薑絲、蔥段清蒸，就能品嘗魚肉本身的鮮甜；也能搭配味噌、豆腐或蔬菜煮成鮮美魚湯。無論日常家庭加菜、節慶團圓或宴客聚餐，都是大器又受歡迎的海鮮主菜。
商品特色
- 肉質厚實、細嫩彈牙
- 魚肉鮮甜，滋味清爽
- 魚皮富有膠質口感
- 適合清蒸、煮湯、香煎及火鍋
- 整尾上桌大器，節慶宴客有面子
- 冷凍保存，家庭料理方便
推薦料理方式
蔥薑清蒸龍虎斑
魚身解凍洗淨後，在表面劃刀，放上薑片及蔥段，蒸至中心完全熟透。起鍋後淋上蒸魚醬油及熱油，即可品嘗細嫩鮮甜的魚肉。
龍虎斑鮮魚湯
將魚肉或魚塊搭配薑片、豆腐及蔬菜煮湯，加入少許米酒及鹽調味，湯頭鮮甜、魚肉細嫩。
香煎龍虎斑
魚肉解凍後擦乾水分，撒上少許鹽及胡椒，以中小火煎至兩面金黃、中心完全熟透。搭配檸檬汁或胡椒鹽都十分美味。
味噌龍虎斑湯
將龍虎斑魚塊與豆腐、海帶、洋蔥一起煮熟，起鍋前加入味噌調味，鮮香溫潤、風味豐富。
龍虎斑火鍋
將魚肉切成適口魚塊或魚片，放入煮沸的火鍋湯底，煮至魚肉完全熟透即可。適合搭配昆布、蔬菜或海鮮湯底。
龍虎斑為水產品，會因養殖及生長狀況產生大小、外觀、色澤與重量差異，實際商品以出貨內容為準。
解凍與處理方式
建議料理前一晚將商品移至冷藏室自然解凍；如需快速解凍，可保持密封包裝並以流水方式解凍。
若商品已完成去鱗、去鰓及去內臟處理，料理前仍建議檢查魚腹並以清水洗淨。魚身可能殘留細鱗或魚刺，料理及食用時請多加留意。
解凍後請儘速烹調，避免長時間置於室溫或反覆解凍、冷凍，以維持最佳鮮度與口感。
過敏原提醒
本商品含有魚類及其製品，不適合對魚類或海鮮過敏者食用。
一、購物須知
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海鮮及養殖水產品會因季節、生長狀況與個體差異，在大小、色澤、形狀及重量上略有不同，商品照片僅供參考，實際商品以收到的內容為準。
以重量計價的生鮮商品，可能有合理範圍內的重量差異；實際規格與允許誤差以各商品頁標示為準。
5. 保存及食用方式
收到商品後，請立即確認包裝與保存狀態，並依商品標示冷藏、冷凍或常溫保存。
- 冷凍商品：請立即置於冷凍庫保存。
- 冷藏商品：請立即置於冷藏環境，並於標示期限內食用。
- 解凍商品：解凍後請儘速烹調食用，避免重複冷凍。
- 實際保存期限、保存溫度及食用方式，以商品包裝標示為準。
6. 食品過敏提醒
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對特定食物過敏者，購買及食用前請詳細閱讀商品成分與過敏原標示。如有疑問，請先聯繫客服確認。
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